ingrediente
» 200g scoici
» supa dashi 800 ml
» pasta miso 3-4 linguri
» ciuperci shimeji 40g
» putina ceapa verde.
mod de preparare
Scoicile se tin intr-un vas cu apa si sare pentru 4-5 ore(pt a se curata bine de nisip).
Intr-o craticioara se fierb ciupercile in supa dashi,dupa ce s-au fiert ciupercile se dizolva pasta miso, apoi se pun scoicile , lasati sa fiarba pana se deschid.
Stingeti focul si adaugati ceapa verde tocata marunt.
va doresc pofta buna
