Salata orientala

 

 

 

Salata orientala

 

Am facut de multe ori aceasta salata dar nu am postat-o niciodata … nu cred ca denumirea este cea mai corecta, dar cu siguranta este cea mai cunoscuta.
Avem nevoie de:

• 6 cartofi cu coaja rosie
• 1 ceapa
• 2 castraveciori murati
• 5 oua
• 150 g masline
• sare, piper, ulei

Se fierb cartofii cu coaja, apoi se pun repede sub jet de apa rece ca sa se curete mai usor. Ouale se fierb 10-13 minute ( sa fie tari). Procedam la fel ca si cu cartofii, le tinem sub apa rece si apoi le curatam de coaja. Taiem cartofii cubulete mai mari, ouale si castarveciorii felii , ceapa fideluta .


Adaugam sare, piper, masline si ulei ( daca ati avea de masline ar fi ideal).
Amestecam usor si servim imediat. A doua zi nu mai este asa de buna asa ca incercati sa faceti doar cat credeti ca mancati in ziua respectiva.