Muraturi asortate

 

Muraturi asortate

 

 

 

 

 

Ingrediente

• gogoşari 2 kg
• conopidă 2 bucati
• castraveţi 1 kg
• ceapă albă 3 bucati
• morcovi 5 buc
• gogonele 2 kg
• varză roşie 1 bucata
• boabe de piper
• foi de dafin
• boabe de ienibahar
• semințe de muștar

Mod de preparare

Se spala toate zarzavaturile. Gogosarii de taie feliute, castraveciorii pe jumatate iar conopida de desface in buchetele. Varza rosie se taie in patru si apoi in felii subtiri. Morcovii se curata si se taie rondele. Se pun in borcane de 3 litri foi de dafin si ienibahar, ceapa taiate feliute, boabe de piper si mustar si se aseaza alternand zarzavaturile.Deasupra se pun frunze de telina. Se prepara o compozitie cu Pickant Fix si se adauga peste legume.