Mamaliga haiduceasca
Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente750 g malai
100 ml ulei
250 g slanina afumata
250 g branza burduf
1,5 l lapte
sare
Se pregateste mamaliga in lapte fiert si se pune sare dupa gust. Dupa ce este gata mamaliga se pune slanina taiata marunt si rumenita in ulei si branza sfaramata.
Se amesteca usor si se pune mamaliga in vasul cu grasimea de la slanina. Se serveste cu muraturi.
