Sos de peste cu capere
6 fileuri de peste ansoa
125 g unt
1 lingurita patrunjel verde tocat fin
2 linguri capere
1 lingura zeama de lamaie Mod de preparare:
Intr-o tigaie se pune untul la topit, la foc mic. Se adauga fileurile de ansoa zdrobite cu furculita, patrunjelul, caperele si zeama de lamaie. Se lasa 5-6 minute la foc mic, amestecand continuu. Sosul este recomandat pentru rasol de peste sau antricot de vita la gratar.
Timp de preparare: 10 minute
Numar de portii: 4 portii
