Mamaliga cu branza telemea si oua la cuptor

Timp de gătire	60 Minute

Complexitate	Redusă

Ingrediente

Pentru 5 portii:
mamaliga fiarta - 1 kg
oua - 5 bucati
branza telemea - 300 g
unt - 100 g
cascaval - 100 g
sare dupa gust
 

Mod de preparare

Mamaliga cu branza telemea si oua la cuptor este un aperitiv delicios si sanatos. Branza se spala si se rade. Ouale se spala, cascavalul se curata de coaja si se rade. Se prepara mamaliga. in tava unsa cu unt (50 g) se aseaza un strat de mamaliga si un strat de branza rasa. Operatiunea se repeta de doua ori, in asa fel incat deasupra sa fie tot mamaliga. Cu ajutorul unui polonic, in ultimul strat se fac 5 gauri in care se aseaza cate un ou si 10 g de unt. Se presara cascaval ras si se introduce la cuptor, unde se lasa 5 minute pentru gratinare.


Mod de servire

Mamaliga cu branza telemea si oua la cuptor se serveste calda.