Kangaroo pizza 

Mark măsline din gătește Café Outback un Bush Tucker-Kangaroo Pizza.

 

Ingrediente

 

 

Savura

• 375 g de staniu zdrobit Tomate
• 1 ceapa
• 1 Kutjera Pulbere
• 2 Linguri Desert Pasta de tomate
• 10 g stafide deșert
• 1 lingură Desert Saltbush
• Sare
• Piper

Baza de pizza

• 1 lingurita drojdie uscata ½
• 2 Desert Linguri ulei de măsline
• ½ ceasca de apa calda
• 1 ½ căni de făină simplă
• Sare
• Piper
• Apă

Creștet

• 1 File Kangaroo
• ½ ardei gras roșu tăiat în felii subțiri
• Rachetă
• ½ ceapa tăiată în felii subțiri Spaniolă
• 50 g branza de capra
• Saltbush

Metodă

Savura

1. 1 (Acest lucru se poate face cu o zi înainte).
2. 2 ceapa și se prăjește pe Chop într-un ulei de măsline sumă mică, se adauga rosiile zdrobite, Kutjera praf, pasta de tomate, stafide tocate deșert, saltbush, sare și piper și se fierbe timp de inca 10 până la 15 minute.
3. 3 Anularea în frigider.

Baza de pizza

1. 1 Combină de drojdie, apă caldă și ulei de măsline într-un castron mic.
2. 2 Combină de făină, sare și piper într-un castron mare si se adauga incet amestecul de drojdie si forma intr-un aluat moale (posibil să aveți nevoie să adăugați făină mai mult, dacă amestecul este prea umed).
3. 3 Anularea într-un loc cald și lăsați creșterea aluatului.
4. 4 După 10 minute se bat pe spate și retrase din circuitul agricol pentru încă 10 minute.

Creștet

1. 1 Sear file cangur într-o cratiță fierbinte cu o cantitate mică de ulei de măsline, Browning exterior.
2. 2 felie fin si se pune deoparte. Întoarceți aluatul pe suprafata de joc faina; framanta pana se omogenizeaza și rulare pe o tavă de pizza.
3. 3 Spread gust pe aluat și apoi aranjați ingredientele topping, în cele din urmă se prăbușește pe brânză de capră și un grăunte de sare Bush.
4. 4 Publicați într-un cuptor pre-incalzit 220 ° C timp de aproximativ 10 până la 15 minute.