Bureti murati
Durata: 30 min
Complexitate: Redusa
Ingrediente: bureti cruzi chinezesti ambalati sau bureti de padure, piper, otet , cimbru, usturoi, radacini de pastarnac, foi de dafin.
Complexitate: Redusa
Ingrediente: bureti cruzi chinezesti ambalati sau bureti de padure, piper, otet , cimbru, usturoi, radacini de pastarnac, foi de dafin.
Mod de preparare:
Se achizitioneaza bureti de padure (pastravi) sau bureti chinezesti. Se oparesc cu apa si otet.
Se prepara o saramura prin fierbere timp de 10 minute din: apa 1-2 l , piper 100 g, sare 1lg la 1 l apa, 150 g otet , cimbru uscat, usturoi.
Se aseaza in borcan. Se adauga radacini de pastarnac, foi de dafin si catei intregi de usturoi cruzi. Se toarna peste ei saramura fierbinte.
Se acopera cu capac ermetic sau celofan bine sigilat si se lasa o luna la murat.
Pofta buna!
Se achizitioneaza bureti de padure (pastravi) sau bureti chinezesti. Se oparesc cu apa si otet.
Se prepara o saramura prin fierbere timp de 10 minute din: apa 1-2 l , piper 100 g, sare 1lg la 1 l apa, 150 g otet , cimbru uscat, usturoi.Se aseaza in borcan. Se adauga radacini de pastarnac, foi de dafin si catei intregi de usturoi cruzi. Se toarna peste ei saramura fierbinte.
Se acopera cu capac ermetic sau celofan bine sigilat si se lasa o luna la murat.
Pofta buna!
