PASTE CU MUSCHI HAIDUCESC SI SMANTANA
Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
o cutie de paste barrila
600 gr smantana grasa
300 gr cascaval
muschi haiducesc(cantitatea depinde de dumneavoastra)
1/2 l lapte
2 linguri faina
parmezan
unt
Mod de preparare:
Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe cutie.
Muschiuletul se taie in fasii si se prajeste putin in unt.Separat, se prepara sosul din laptele amestecat cu smantana si cascavalul ras.Cand incepe sa fiarba se adauga faina ,amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase.Dupa ce se mai ingroasa, se adauga si muschiuletul,si se mai da un clocot.Toata compozitia se pune peste paste amestecand bine.
Cand se serveste,se presara parmezan deasupra.
Muschiuletul se taie in fasii si se prajeste putin in unt.Separat, se prepara sosul din laptele amestecat cu smantana si cascavalul ras.Cand incepe sa fiarba se adauga faina ,amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase.Dupa ce se mai ingroasa, se adauga si muschiuletul,si se mai da un clocot.Toata compozitia se pune peste paste amestecand bine.
Cand se serveste,se presara parmezan deasupra.
