Tochitura suceveana
Descriere Tochitura suceveana
Din carne de porc si carnati, tochitura suceveana se serveste cu mamaliguta si branza de oaie.
Ingrediente
- 600 g de carne de porc;
- 300 g de carnati bucovineni;
- 250 g de branza;
- 100 g de untura;
- 50 g de sare.
Mod de Preparare Tochitura suceveana
- carnea se taie in bucatele si, impreuna cu carnatii, se pune la fiert, in apa cu sare;
- cand a scazut bine apa, carnatii se taie si se pun, cu tot cu carne, intr-o tigaie cu untura; se lasa sa se prajeasca pana la rumenire;
- se serveste apoi pe farfurie, cu branza de oi si mamaliguta.
