Mancare bucovineana cu ciuperci
Descriere Mancare bucovineana cu ciuperci
Numai buna de asortat cu o mamaliguta, mancarea bucovineana de ciuperci poate fi oricand un pranz delicios si satios.
Ingrediente
- 500 g de ciuperci;
- 750 g de carne de porc;
- 1 kg de ceapa;
- 300 ml de ulei;
- 25 ml de bulion;
- 100 g de verdeata;
- 5 g de piper.
Mod de Preparare Mancare bucovineana cu ciuperci
- ciupercile se curata, se spala si se pun la fiert;
- ceapa si carnea se taie in bucatele mici;
- dupa ce au fiert, ciupercile se pun la prajit, impreuna cu ceapa si carnea;
- se adauga piper si sare dupa gust;
- cand este aproape gata, se adauga bulionul (sau rosii proaspete, taiate felii).
Mod de servire
Se serveste cu mamaliguta, iar bautura recomandata este vinul rose.
