Gogonele murate picante
Reteta de gogonele murate picante este extrem de simplu de facut si cu un timp de pregatire mediu.
Ingrediente pentru reteta de gogonele picante
- 3 kg de gogonele
- o radacina hrean
- 2 L apa
- 360 ml otet
- 50 g zahar
- marar uscat
- un plic de pikant fix iute
- 1 borcan de 5 L
Cum se prepara gogonelele picante murate
- Se spala gogonelele, se elimina cozile si se lasa la scurs pe un prosop de hartie.
- Se pun in borcane impreuna cu hreanul si mararul.
- Zeama pentru murat: Se pun intr-o oala otetul, apa si zaharul si se adauga plicul de picant fix iute. Se fierbe cam 3-5 minute.
- Zeama fierbinte se pune peste gogonele dupa care borcanele se etanseizeaza si se lasa la racit.
- Se pun la loc racoros.
Conform dex online: GOGONEÁ, gogonele, s. f. (Mai ales la pl.) Fructul neajuns la maturitate al pătlăgelelor roșii, de culoare verde sau verde-roșiatică, din care se fac murături.
