frigarui haiducesti de porc, vaca si pasare
Ingrediente frigarui haiducesti de porc, vaca si pasare
- 350 g muschi de porc
- 350 muschi de vaca
- 200 g ficat de porc
- 150 g piept de pasare
- 150 g rinichi de porc
- 100 g ardei gras
- 150 g rosii
- 70 ml lamaie
- un fir de cimbru
- 25 g sare
Reteta de frigarui haiducesti de porc, vaca si pasare
Carnea se taie în bucăţi potrivite ca mărime, i se dă sare şi se înşiră pe o frigăruie, împreună cu ardeiul, roşiile şi lămîia. Se ung cu ulei, se presară cu cimbru şi se frig la grătar.
