•  
•  

  Ciorba de burta - Bucovina

•  

•  
•  
• Ingrediente reteta :
•  
• burta de vacuta, una ciapa, un ardei, un morcov, telina, 2 foi de dafin, 2 galbenusuri, smantina, iaurt, otet si mujdei usturoi, (un ciolan de vita)optional
•  
• Preparare reteta :
•  
• Se curata burta bine si se pune la fiert cu legumele taiate in patru si ceapa la fel dupa ce s-a fiert burta, se scot legumele si burta. Burta se taie fidelute dupa care se paseza legumele prin sita deasupra la apa in care a fiert burta, dupa care se pune burta taiata in oala, acum se face...
•  
• Mentiuni reteta :
• Se serveste cu ardel iute