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Descriere Balmos de Bucovina
Mancare tipic bucovineana, grasa si gustoasa, de abia te mai ridici de la masa.
Ingrediente
- 1 kg de malai;
- 2 l de smantana;
- 400 g de unt;
- 500 g de telemea;
- 1kg de cas proaspat.
Mod de Preparare Balmos de Bucovina
- se pun la fiert smantana si 200 g de unt, iar cand incep sa fiarba, se presara, putin cate putin, malaiul, amestecand continuu;
- branza se marunteste si se adauga fierturii, amestecandu-se pana totul e o mamaliga;
- se pune in farfurii si se adauga cas faramitat si bucatele de unt.
