Salata de ardei prajiti

Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
8-10 ardei grasi sau kapia
10 ml ulei
pentru sos:
3 linguri ulei
3 linguri otet
1 lingurita zahar
sare


Mod de preparare:

Spalati si stergeti ardeii, apoi puneti-i la prajit intr-o tigaie antiaderenta, in ulei. Prajiti-i bine pe toate partile pana se desprinde pielita, apoi scoteti-i pe o tava si curati pielita, care se va desprinde foarte usor.
Puneti ardeii intr-o farfurie, infasurati coditele in staniol si turnati peste ei sosul din ulei, otet, zahar si sare.
Puteti sa-i curatati de cotoare si seminte si sa-i aranjati in diferite moduri.
Pofta buna.