Pastrav simpu, la gratar

 


Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
2-3 bucati pastrav 1 lingura unt lamaie.
Pt. mujdei:6 catei de usturoi, 1 lingurita sare si 2 sau 3 linguri apa


Mod de preparare:

Se curata, se spala, se taie in jumatate, se tamponeaza cu un servet de hartie sa se usuce, se sareaza, pestele. Se ung bucatile cu unt (sau ulei), se inveleste fiecare bucata in hartie pergament, se pune sa se friga pe gratar, la foc nu prea mare. Cand sunt gata fripte, se scot bucatile de pastrav din hartie si se servesc cu lamaie si mujdei.