Icre de pastrav (conservare)

 
Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
icre de pastrav
sare
ulei (de masline)


Mod de preparare:

icrele se spala cu un jet de apa rece intr-o strecuratoare. intr-un borcam pe pune succesiv cate un strat de icre cu un strat de sare. se taseaza cu spatele unei lingurite, pentru a scoate bulele de aer, iar deasupra se toarna un strat de ulei. se pastreaza in frigider cel putin 5 zile.