Pastrav mediteran

 


Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
2 pastravi mai mari
rosii coapte
usturoi-1 catel
patrunjel,piper, sare,1 pahar vin alb,
masline negre,seminte de pin
pesmet -1 lingura


Mod de preparare:

-pestele se curata si se spala bine;
-se ia o tava,se captuseste cu aluminiu,se aseaza pestele intreg sau taiat felii mai groase;
-se completeaza u masline,rosii taiate feliute,sare piper,patrunjel,usturoi,vinul alb,iar deasupra se presara pesmetul,si semintele de pin(optional)
-se da la cuptor la foc incins timp de 20 minute
-se poate servii cu cartofi nature;