Spaghete bolognese cu carne de cangur
pregatire: 10 min
gatire: 75 min
timp de preparare: 85 min
grad de dificultate: mediu
In acest fel consistent cu paste se foloseste carne tocata de cangur – un inlocuitor gustos, sarac in grasimi si benefic pentru inima al carnii tocate de vita – si legume pline de licopen pentru un sos apetisant.
- Incingeti uleiul la foc potrivit intr-o cratita mare. Adaugati morcovii, ceapa si ardeiul si caliti-le circa 5 minute, pana se rumenesc. Adaugati usturoiul si carnea de cangur si caliti, amestecand, pana ce carnea isi pierde culoarea roz, circa 5 minute. Adaugati vinul si tineti pe foc pana se absoarbe lichidul, circa 4 minute.
- Adaugati rosiile, pasta de tomate si condimentele. Faceti focul foarte mic, acoperiti si fierbeti inabusit pana se combina aromele, circa 1 ora.
- Cu aproximativ 15 minute inainte de a servi, fierbeti spaghetele, urmand instructiunile de pe pachet.
- Luati sosul de pe foc si incorporati laptele. Serviti turnat peste pastele fierbinti.
