Mamaliga cu ochiuri la cuptor |
|---|
| Timp de gătire |
|---|
| Complexitate | Medie |
|---|
Ingrediente
4-5 oua,2 linguri unt,
3 linguri smantana,
150 gr branza de burduf,
sare,
mamaliga pripita
Mod de preparare
Se prepara o mamaliga moale in care, cand este fiarta si bine framantata, se adauga o lingura cu unt si una cu smantana si se amesteca bine. Se rastoarna mamaliga intr-un vas din care se va servi la masa si se fac in ea adancituri cu dosul lingurii, in care se pune cate putin unt si cate un ou spart, iar deasupra se presara branza si se da la cuptor. Cand ouale s-au intarit se serveste.
