Ciocolata de casa

Un desert preferat de toata lumea, ciocolata de casa, este extrem de sanatoasa si gustoasa. Iti vei putea rasfata papilele gustative incercand aceasta reteta, se prepara rapid si usor.

Ingrediente

• Margarina - 150 g
• Zahar - 500g
• Lapte praf - 250 g
• Cacao - 100 g
• Apa - 150 ml
• Esenta de rom / vanilie – 1 fiola
• Optional – stafide, alune

Mod de preparare ciocolata de casa:
Folosim margarina, laptele praf si cacao pentru a forma o pasta, iar cu ajutorul unui tel sau a unui mixer, omogenizam compozitia. Cand este complet omogenizata o lasam la odihnit.

Intr-o cratita punem apa si zaharul la fiert. Ne vom da seama ca zaharul este gata atunci cand a scazut la jumatate, adica atunci cand incepe sa faca spuma. Putem verifica folosind cercul de la tel, daca compozitia opune rezistenta atunci cand suflam, inseamna ca este facut corect.
Zaharul fiert se adauga putin cate putin peste pasta omogenizata, si se amesteca cu telul. Apoi adaugam esenta dorita, vanilie sau rom, si stafidele sau alunele (optional). Intr-o tava imbracata in folie de aluminiu turnam ciocolata si o punem la rece maxim 1 ora.
Pofta buna!