Sos pentru grătar de pui

 

 

 

  Timp de preparare: 00:20
Dificultate: mică
Număr de porţii: 2

Ingrediente: 200 gr ciuperci Champignon
50 gr unt de masă
1 fir de ceapă verde
4 linguri smântână
2 căţei de usturoi
1 lingură sos de soia
100 ml vin alb demi-sec
sare, piper verde şi roşu

Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile de pieliţa de pe pălării şi se tocaţi-le mărunt.

Curăţaţi ceapa verde şi usturoiul şi tocaţi-le şi pe ele mărunt, apoi puneţi-le 5 minute la călit în tigaia fără ulei.

Puneţi compoziţia din tigaie împreună cu ciupercile într-un blender.
Adăugaţi vinul alb, sosul de soia, smântâna, untul topit, sarea şi piperul şi amestecaţi-le în blender până se pasează tot amestecul bine.

Daţi sosul la rece 1 oră până la servire.

În sos mai puteţi adăuga verdeaţă, după preferinţe. Veţi spori savoarea grătarului de pui cu acest sos aromat cu ciuperci, vin alb şi usturoi!