Iahnie de fasole boabe

 

 

Dificultate: medie
Numar de portii: 4

Ingrediente: 300 g fasole boabe
1 morcov
4 cepe
sare
piper
boabe (aprox 10)
1-2 foi de dafin
2 linguri pasta de rosii sau 4 rosii
patrunjel verde
marar

Mod de preparare: Se fierbe fasolea in mod obisnuit, numai ca atunci cand se schimba apa, dupa ce fasolea a dat in fiert, se adauga morcovul, cepele inabusite, foie de dafin, piperul, saera.

Cand este aproape gata, se pune si pasta de rosii sau rosiile, mararul si patrunjelul tocate fin. Se poate servi calda sau rece.