Ficatei cu ciuperci

 

 

 

Ingrediente

500 gr ficatei de pasare, 200 gr ciuperci feliate conservate, 1 ceapa, 2 rosii, sare, 40 ml ulei, sare dupa gust, verdeata.

Preparare

Ficateii se spala usor si se lasa la scurs. Dupa cateva minute se prajesc in ulei intr-o tigaie mai mare. Cand sunt gata se scot si se pun separat intr-un bol. In uleiul care am prajit ficateii calim ceapa taiata rondele, rosiile taiate felii si ciuperciile. Se lasa cca 15 minute. Se adauga sare dupa gust, ficateii si verdeata tocata marunt.

Servire

Preparatul se serveste cald.