Supa de rosii cu fidea
Descriere Supa de rosii cu fidea
Supa de rosii cu fidea si verdeata.
Ingrediente
- 1 kg de rosii;
- 1 ceapa;
- 1 ardei;
- 1 legatura de patrunjel;
- 1 legatura de marar;
- o mana de fidea;
- zahar;
- ulei;
- sare si piper boabe.
Mod de Preparare Supa de rosii cu fidea
- ceapa si ardeiul se curata, se taie marunt si se calesc;
- rosiile se spala, se dau pe razatoare si se adauga peste ceapa si ardei; se lasa la fiert timp de 10-15 minute, amestecand continuu, apoi se toarna 2 l de apa si se mai lasa la fiert;
- se adauga fideaua, zaharul, boabele de piper si sare dupa gust;
- se mai lasa 10 minute la fiert, si dupa ce se ia oala de pe foc se presara verdeata tocata.
