Sarmalute bucovinene cu hribi
Descriere Sarmalute bucovinene cu hribi
Sarmale cu ciuperci, bune de mancat in zilele de post (fara smantana) si nu numai.
Ingrediente
- 500 g de hribi uscati;
- 1,5 kg de varza;
- 150 g de ceapa;
- 100 g de orez;
- 50 g de bulion;
- 1 legatura de marar;
- 1 fir de cimbru;
- 25 g de sare;
- 2 g de piper.
Mod de Preparare Sarmalute bucovinene cu hribi
- buretii se pun la inmuiat, dupa care se trec prin masina de tocat;
- ceapa se taie si se caleste; mararul se toaca;
- se adauga apoi peste ciuperci, impreuna cu orezul, cimbrul, bulionul, sarea si piperul;
- cu amestecul obtinut se umplu foile de varza si se fac sarmalele, care se pun la fiert.
Mod de servire
Se servesc cu smantana si mamaliguta.
