Musaca de dovlecei

 

 

 

 

Pentru 10 portii: 800 g carne de vita, 200 g carne de porc, 2 legaturi verdeatS. (m&rar, patrunjel), 2 oua, 100 g fiina, 200 g ceapa, 2 kg dovlecei, 250 ml ulei, 50 g pesmet, 500 g sos tomat (reteta nr. 15) si 500 g sos de smîntînă, 100 g cascaval, sare, piper, dupa gust.





Preparare: se pregateste la fel ca musacaua de cartofi, cu deosebirea ca se inlocuiesc cartofii cu dovleeei taiati rondele, trecuti prin faina si prajiti. Inainte de a aseza dovleceii in tava, aceasta se va unge cu ulei si se va tapeta cu pesmet