Salata cu pastrav afumat si ardei copti

 

Timp de preparare:
30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
peste afumat - pastrav sau somon
2 oua
5 ardei copti
branza tofu
ulei masline
otet
sare piper


Mod de preparare:

Se fierb ouale timp de 10 minute. Taiate se amesteca cu putina sare, piper, ulei masline, otet.
Ardeii copti se amesteca cu putin otet.

Separat intr-un castron se adauga pestele afumat (pastrav, somon), ardeii copti, branza taiata cubulete, ouale. Sare, ulei de masline si otet se adauga dupa gust.