Macrou la cuptor

Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
4 bucati macrou file
1 kg ceapa alba
sare, pier, maghiran, rozmarin, enibahar, foi de dafin
o lamaie
50 ml vin
50 ml ulei
gogosar in otet pentru ornat


Mod de preparare:

Pestele stropit cu zeama de lamaie, il prajesc usor pe ambele parti. Ceapa tocata pe robot o calesc in ulei si vin. Sa nu se rumeneasca. Condimentez. Asez un strat de ceapa in vasul de yena uns cu o lingura de ulei.Alternez cu un strat de peste si iar un strat de ceapa.Stropesc cu zeama de lamaie.Ornez cu fasii de gogosar si feliute de lamaie. Acopar cu folie de aluminiu si dau la cuptor pentru 30-40 minute. Servim cat e cald.