BAIT PENTRU FRIPTURI

Timp de preparare:
8 ore (complexitate redusa)

Ingrediente:
zeama de la o lamaie
zeama de la o portocala
cateva picaturi de sos de soia
sare
piper
1kg de carne (vita, pui, porc)taiata felii


Mod de preparare:

Se spala carnea , se portioneaza , se lasa la scurs si se pune intr-un vas.Se sareaza , pipereaza si se adauga peste ea zeama de la o lamaie si de la o portocala .Se adauga si cateva picaturi de sos de soia si se lasa 5-6 ore la macerat cu un capac pus deasupra vasului.
Apoi se pun feliile de carne pe gratar sau la cuptor.Daca se prepara la cuptor se foloseste si zeama din vasul in care a stat carnea la macerat.