Tocana de ceapa cu carne de pui

Timp de gătire	40 Minute

Complexitate	Medie

Ingrediente

ceapa - 2 kg
ardei gras - 2 buc. marisori
morcov - 2 buc
carne de pui - 1 kg (pulpe sau piept)
sare si piper dupa gust
ulei - 200 ml
apa - aprox. 400 ml

 

Mod de preparare

Se spala, se curata carnea de pui si se pune intr-o tigaie cu ulei, unde se prajeste putin, sa fie usor rumenita. In acest timp se toaca ceapa si se pune in alta tigaie, unde se caleste. Morcovul se toaca marunt cu ardeiul si se adauga peste ceapa calita, unde se amesteca, punandu-se si putina apa. Dupa ce s-a rumenit carnea se scoate si se adauga si ea peste ceapa cu morcov si ardei si se lasa sa fiarba, pana mai scade apa.

Mod de servire

Se serveste calda