Muraturi asortate: la un borcan de 10 l
Ingrediente:
- 15 buc de ceapa mica
- 1 catel de usturoi
- 5 verze mici
- 1 conopida mare
- gogonele
- telina
- 4 morcovi
- castraveti
- hrean
- o legatura de marar uscat
- sare : o lingura cu varf la 1 l de apa
Preparare:
- spala bine legumele
- desfa conopida in buchetele, varza se taie in bucati
- sterilizeaza borcanul
- pune la fiert apa cu sare
- aranjeaza toate ingredientele in borcan : telina, legumele, fara spatiu intre ele, mararul deasupra si eventual cateva betisoare.
- pune borcanul pe o tava metalica si toarna apa fierbinte
- pune capacul si lasa acoperit, dupa cateva zile completeaza cu apa fiarta cu sare daca mai e cazul si e gata de pus in camara
