Cornuri moi |
|---|
| Timp de gătire |
|---|
| Complexitate | Redusă |
|---|
Ingrediente
un plic drojdie uscatao lingurita rasa de sare
2 linguri pline de miere
250ml lapte cald
500-550 gr faina
25 gr unt (si pe asta merge sa-l inmuiati in acelasi lapte)
Mod de preparare
Drojdia, pusa intr-o cana cu 2 linguri de apa calda si lasata acolo 15 minute. Intr-un bol, amestecati ingredientele toate, si framantati drojdia pe care o puneti la crescut. Drojdia lasata 15 min in apa (se va face o chestie cremoasa, cel putin la mine). Apoi se amesteca toate ingredientele, apoi maiaua si incepe sa se amestece bine cu o lingura. Se rastoarna pe planul de lucru, si se incepe framantarea( mai adaugati faina sau lapte, daca e cazul, la mine a fost cazul de adaugat faina, putin, cate putin.Dupa ce ati terminat cu chinuitul aluatului, il puneti inapoi frumusel in castron, il acoperiti cu o carpa umeda, si il lasati 45 de minute. Dupa cele 45 de minute, il intindeti frumos cu sucitorul pe masa,nu foarte subtire si il taiati, intai in doua, api in patru, apoi in opt..etc, Si incepeti sa rulati, incepand cu latura mai mare si terminand cu varful. Va iese asa un cornulet, pe care al indoiti putin spre mijloc. Apoi ii puneti in tava (eu am folosit una teflonata pe care nu a mai trebuit nici unsa, nici pusa hartie de copt). II puteti unge cu ou inainte de a-i da la cuptor. Ii tineti acolo cam 15 minute la 170 grade
