Salată Guzva
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă
Porţii: 4
Ingrediente: 1 kg vinete, 1/2 kg ardei kapia, 4 roşii, 1 căpăţână de usturoi, ulei, sare şi oţet după gust.
Mod de preparare: Se coc ardeii şi vinetele, se curăţă şi se toacă mărunt. Se amestecă şi roşiile tăiate, se bate cu ulei, apoi se adaugă usturoiul, sarea, oţetul şi uleiul.
Se serveşte rece.
Complexitate: redusă
Porţii: 4
Ingrediente: 1 kg vinete, 1/2 kg ardei kapia, 4 roşii, 1 căpăţână de usturoi, ulei, sare şi oţet după gust.
Mod de preparare: Se coc ardeii şi vinetele, se curăţă şi se toacă mărunt. Se amestecă şi roşiile tăiate, se bate cu ulei, apoi se adaugă usturoiul, sarea, oţetul şi uleiul.
Se serveşte rece.
