unt de raci
- ingrediete
| Titlu reteta: | unt de raci |
| Porti: | 10 |
| Timp: | 80 |
| Ingrediente: | |
| unt | 1100 grame |
| carcase de raci fierti | 200 bucati |
| apa | 10000 ml |
Modul de preparare al retetei
Carcasele fierte de raci se piseaza marunt, apoi se pun la fiert cu 10 litri de apa si untul. Dupa circa 1 ora se lasa sa se raceasca. Untul solidificat, ridicat la suprafata, se scoate separat.
