Struguri murati

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente:

apa 250 ml otet 1 l zahar tos 800 g

Preparare:

Strugurii se desfac de pe ciorchine, iar boabele se spala cu apa rece si se sterg.

Se amesteca otetul cu apa, zaharul si putina sare si se pun la fiert 5 minute, apoi se lasa 5 minute la racit.

Se iau 4 borcane de 800 gr curate si se umplu trei sferturi cu boabele de strugure peste care se aseaza cateva cuisoare, apoi amestecaul de lichid fiert, tinand de fiecar edata sub borcan o lama de cutit, pentru evitarea craparii sticlei.

Se sigileaza borcanele si se tin la rece si intuneric, timp de 3 saptamani, dupa care se pot consuma.

Tips:

Se pot combina strugurii negri cu prune, au gust asemanator.