Saramura pentru muraturi
Pentru 10 l solutie:
- 500 g sare,
- 250 ml oţet,
- 10 l apa,
Preparare: se amesteca apa cu sarea si se fierbe cca 30 minute. Se trage vasul de pe foc si se adauga oţetul. Se amesteca si se omogenizeaza solutia. Saramura fierbinte astfel pregatita, se toarna peste legumele puse in borcane sau putini.
