Bors romanesc de urzici

 

 

 

 

Ingrediente bors romanesc de urzici

• 1/2 kg urzici
• 2 linguri de zarzavat pentru ciorbă
• 1 litru borş
• 1 ceapă
• 1/2 ceaşcă de orez
• sare
• verdeaţă (leuştean)

 

Reteta de bors romanesc de urzici

Cureţi şi speli urzicile în mai multe ape, apoi le toci şi le pui la fiert împreună cu ceapa, curăţată şi tocată, cu zarzavatul pentru ciorbă şi cu orezul.

 

După 20 de minute, adaugi borşul, sarea, verdeaţa şi mai laşi să dea câteva clocote. Este un borş plin de vitamine.