Vitamina B12
Vitamina/mineral: B12, cobalamina
RDA sau DV: 2 mcg
DV optim: 20-100 mcg
Functie nutritionala: sistem nervos, depunere de fier, dezvoltarea celulelor, apetit si crestere
Activ impreuna cu: B-complex, C, potasiu, calciu
Afectiuni tratate: stres, nervozitate, oboseala, scaderea apetitului, anemie
Vitamina B 12 e responsabila, printre altele, de functionarea corespunzatoare a sistemului nervos si circulator. Cele mai bogate surse le ofera: ficatul de vita (850 g - 60 mg), tonul (550 g - 1,32 mg), pestele (850 g - 0,85 mg), puiul (850 g - 0,36 mg), laptele slab (1 pahar - 0,95 mg).
Vitamina C
Vitamina/mineral: vitamina C
RDA sau DV: 60 mg, 100 mg pentru fumatori
DV optim: 1500-3000 mg
Functie nutritionala: antioxidant; protejeaza parul, pielea, celulele si vasele de sange, gingiile si dantura
Activ impreuna cu: bioflavonoide, toate vitaminele si mineralele
Afectiuni tratate: infectii, probleme ale pielii sau circulatiei, imbatranire, alergii, ranire si invinetire
Vitamina C combate radicalii liberi, care sunt in cantitati mari in organismul persoanelor care fumeaza si consuma alcool. Radicalii liberi duc la aparitia tumorilor canceroase si la imbatranire prematura. Fumatorii ar trebui sa consume zilnic 150 mg de vitamina C - necesarul lor este cu 50% mai mare decat la nefumatori. Cele mai bogate surse le ofera: varza (1/2 pahar - 24 mg), varza de Bruxelles (1/2 pahar - 68 mg), coacazele negre (100 g - 182 mg), macesele (100 g - 1000 mg), portocalele (100 g - 52 mg), grepfrutul (100 g - 50 mg), ardei (100 g - 139 mg), capsunile (1/2 pahar - 66 mg).C
Vitamina D
Vitamina/mineral: vitamina D
RDA sau DV: 400 IU, devine toxic in cantitati ce depasesc 1000 IU
DV optim: 400-800 IU
Functie nutritionala: absorbtia calciului si fosforului, oase si dinti puternici, homeostaza mineralelor
Activ impreuna cu: calciu, cholina, fosfor, A, C, F
Afectiuni tratate: oase si dinti casabili, probleme ale gingiilor, slabirea muschilor, nervozitate, artrita, metabolism slabit.
Vitamina E
Vitamina/mineral: Vitamina E, forma naturala a d-alfa, tocoferol
RDA sau DV: 30 IU
DV optim: 50-800 IU
Functie nutritionala: antioxidant, circulatie (inima), imbunatatirea circulatiei si a vaselor de sange, oxigenare, plamani, piele si par, prostata
Activ impreuna cu: B-complex, magneziu, seleniu, A, C, F
Afectiuni tratate: probleme cardiace, atac de cord, arteroscleroza, colesterol, probleme de circulatie, probleme premenstruale si ale menopauzei, marirea prostatei.
Vitamina F
Vitamina/mineral: Vitamina F, acizi grasi esentiali
RDA sau DV: 2 tablete
DV optim: 10% din calorii
Functie nutritionala: membranele mucoaselor, previne colesterolul si ingrasarea, piele si par
Activ impreuna cu: E, A, C, D, fosfor
Afectiuni tratate: probleme ale pielii, uscarea parului, probleme cardiace, artrita.
Vitamina P
Vitamina/mineral: Vitamina P, bioflavonoide
RDA sau DV: 500 mg (Rutina, Hesperidin)
DV optim: 500 mg
Functie nutritionala: usureaza utilizarea vitaminei C, intareste vasele de sange
Activ impreuna cu: C, calciu, magneziu
Afectiuni tratate: ranire facila, probleme ale vaselor de sange, raceli.
