Reteta de carnati de casa din Moldova

Iata o reteta traditionala de preparare a carnatilor de casa sosita din Moldova; ingredientele sunt controlate de noi, punem in carnati produse pe care le stim si le vedem si putem servi la masa de Craciun un preparat traditional fara aditivi alimentari din comert.


Ingrediente:
1kg carne de porc
500 g carne de vita
3 capatani usturoi
sare grunjoasa, piper, cimbru
1 pahar vin

Preparare:
Se toaca carnea si se amesteca cu pasta de usturoi si restul ingedientelor puse dupa gust.
Lasam la rece un timp compozitia apoi formam carnatii.
Se ataseaza la masina de tocat forma, rulam matele curatate si spalate bine si incepem sa le umplem.
Se leaga la sfarsit cu ata sau facem un nod; ii lasam un timp sa se  usuce apoi ii prajim sau ii punem la congelator.