PLACINTA DOBROGEANA
spera sa va faca pofta cu aceasta delicioasa placinta.
Ce iti trebuie
- un pachet foi de placinta (400gr)
- 5 oua
- 600 gr de branza de vaci
- 400 gr de telemea de vaca
- 100 gr de stafide
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 4 linguri de zahăr
- esenta de rom
- 1 pachet de unt
- 150 ml smantana pt gatit
Plan de lucru:
- amestecam 3 oua cu branza de vaci , apoi adaugam si branza sarata si amestecam cu zaharul si zaharul vanilat. - ungem cu unt tava in care urmeaza sa coacem placinta - restul de unt il topim si ungem fiecare foaie de placinta , dupa ce am lipit 3 foi, adaugam branza si presaram cu stafide -rulam si punem in tava - spargem cele 2 oua intr-un bol si le amestecam cu smantana Turnam peste placinta - bagam la cuptorul incins si tinem pana se rumeneste pe deasupra. Se serveste calda sau rece ,este la fel de buna
Timp de preparare: 60 de minute
Preţ: 18 lei (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)
