Inghetata cu Limoncello si amaretti  Pune afinele, 1 lingura limoncello si 1 lingura zahar intr-o tigaie si fierbe la foc mic pentru aproximativ 1 minut, pana cand amestecul prinde o culoare mai intensa, dar cu atentie ca afinele sa ramana intregi. Se lasa la racit complet. |
Ingrediente:
- 300g afine
- 4t linguri limoncello
- 3 linguri zahar pudra
- 300ml smantana pentru frisca
- 6 linguri vin pentru desert
- 6 biscuiti amaretti, zdrobiti
Pune afinele, 1 lingura limoncello si 1 lingura zahar intr-o tigaie si fierbe la foc mic pentru aproximativ 1 minut, pana cand amestecul prinde o culoare mai intensa, dar cu atentie ca afinele sa ramana intregi. Se lasa la racit complet.
Intr-un castron toarna smantana, restul de limoncello, vinul si cu ajutorul unui mixer bate ingredientele pana se ingroasa. Se lasa la congelator 2-2 1/2 ore.
Dupa aproximativ 2 ore, pune intr-un pahar special de inghetata cateva afine, putini biscuiti sfaramati amaretti si o lingura de inghetata. Repeta procedeul de 2 ori, finalizand cu cateva afine si amaretti deasupra. Procedeaza la fel cu al doilea pahar.
Va dorim pofta buna!
