Gogosi cu branza dulce
Dupa cum v-am spus aseara sotului i s-a facut pofta de gogosi cu branza asa ca astazi le-am executat
Ingrediente
- PT ALUAT
- 500g faina
- 2oua
- 50ml lapte
- 50 g unt
- 25 g drojdie
- 1lingura zahar
- sare
- coaja de la o lamaie
- PT UMPLUTURA
- 500g branza dulce de vaca
- 5oua
- 1/2lingurita sare
- 2 pliculete zahar vanilat
- ulei
- zahar pudra cu vanilie
Mod de preparare reteta Gogosi cu branza dulce
Ok , ca de obicei cernem faina intr-un lighenas unde vom face un cuib si vom pune ouale, sarea, zaharul, drojdia, coaja de lamaie, untul si laptele cald, apoi framantam pana ce aluatul nu se va mai lipi de maini. Lasam sa creasca cam 30 min acoperit cu un prosop.Pt umplutura vom pune branza intr-un castronel peste care vom pune ouale, sarea, zaharul vanilat si cu o lingura vom amesteca.
Cand aluatul este crescut luam bucati mici si intindem pe masa de lucru, punem o lingura de umplutura apoi cu o farfurioara mica taiem.
Punem gogosile formate in tigaia cu ulei deja incins, intoarcem de pe o parte pe alta si cand sunt gata le scoatem pe un prosop de hartie. Lasam pe prosopul de hartie cateva minute apoi le dam prin zaharul cu vanile.
Puteti servi calde cu iaurt sau lapte acru, mie asa imi place
Pofta buna!!!
