O reteta delicioasa de clatite cu rosii in stil italian din: oua, lapte, sare, piper, faina, praf de copt, rosii cherry, unt, branza emmentaler si busuioc.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 125 ml de lapte
- sare
- piper
- 125 g de făină
- 1 linguriţă de praf de copt
- 250 g de roşii cherry
- 4 linguriţe de unt
- 60 g de brânză emmentaler rasă
- frunzuliţe de busuioc pentru ornat
Mod de preparare:
Puneţi într-un castron ouăle, laptele, 125 ml de apă, 1 vârf de sare şi puţin piper, apoi bateţi-le. Amestecaţi făina şi praful de copt şi încorporaţi treptat în amestecul cu ouă. Pregătiţi roşiile şi tăiaţi-le în jumătate. Incingeţi untul într-o tigaie cu fundul dublu. Tuinaţi un sfert din aluat.
Presaraţi un sfert din cantitatea de brânză şi câteva jumătăţ de roşii. Coaceţi clătitape amJ bele părţi. Pregătiţi iestul ingredientelor în mod asemănător şi coaceţi şi celelalte clătite. La final, aşezaţi-le în farfurii si presăraţi-le cu busuioc.
Poftă bună!
