Pangasius cu ciuperci la cuptor

Timp de preparare:
45 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
1 bucata file de pangasius.
6 sau 7 ciuperci champignion.
50 ml vin alb.
2 rosii.
2 lingurite de unt.
sare,piper roz proaspat macinat,menta si tarhon uscat.


Mod de preparare:

Spalam pestele,il punem intr-o tava de yenna.Curatam ciupercutele si le spalam,apoi le punem in tava langa peste.In fiecare palarioara de ciuperca punem cate o felie de rosie si un pic de unt.Adaugam si cele 50 ml de vin,vom asezona cu condimentele mai sus mentionate si bagam pestele la cuptor pentru 35-40 de minute.Cine doreste poate sa puna si un praf de menta si tarhon uscat,deoarece ii da pestelui un gust deosebit.Eu folosesc foarte mult menta si tarhon uscat la peste deoarece imi place.Acest fel de peste, este o mancare foarte usoara, dar si foarte satioasa. Pofta buna !!!