Carne de curcan picanta cu cartofi

Carnea de curcan picanta cu cartofi este o mancarica delicioasa, ideala pentru cinele in familie. Se prepara repede si este foarte satioasa.

Ingrediente pentru carnea de curcan picanta cu cartofi

30 ml ulei
500 grame carne de curcan tocat
1 ceapa tocata
2 catei de usturoi
1 ardei iute tocat
10 grame ghimbir ras
100 ml apa
5 grame chimion
5 grame turmeric
5 grame coriandru macinat
3 cartofi taiati in cuburi mari
3 rosii tocate
200 grame mazare
100 grame patrunjel
sare
piper.

Cum se prepara carnea de curcan picanta cu cartofi

Incinge uleiul intr-o tigaie si adauga carnea tocata. Lasa pe foc pana cand isi schimba culoarea. Adauga ceapa si ardeiul iute. Asezoneaza cu sare. Adauga ghimbirul si usutroiul, amesteca si lasa pe foc 2 - 3 minute.

Adauga si condimentele, apa si cartofii. Amesteca si acopera cu un capac. Lasa pe foc timp de 20 de minute.

Cand cartofii sunt moi, adauga rosiile si mazarea, amesteca si mai lasa pe foc cateva minute.

Inainte de a servi aduga si patrunjelul tocat.

Cum se serveste carnea de curcan picanta cu cartofi

Carnea de curcan picanta cu cartofi se serveste ca atare. Mai poti servi si cu paine.