SEPIE CU SMANTANA DULCE
Ingrediente -
SEPIE CU SMANTANA DULCE
Sepie proaspata 500-1000gr, unt100gr, vin alb sec, piper negru, usturoi, rozmarin fresh, coaja de lamaie, patrunjel frunze si mara fresh, ulei masline extra, smantana dulceMod de preparare - SEPIE CU SMANTANA DULCE
Sepia curatata se separa trupul de tentacule, se taie rondele sau in doua apoi patratele. Se topeste unt si putin ulei extra de masline, se pun bucatile de peste si se lasa pana se aduna. Stropiti-l cu vin si adaugati condimentele de mai sus dupa gust. In final urmeaza smantana dulce, dar nu exagerat, ca nu facem ciorbica. Se lasa pana s-a facut moale calamarul. Nu dureaza exagerat, 15min apx, daca folositi sepie congelata grija pt ca este semifiarta pt conservare. Timp de preparare: 25 minute minute
