Pastrama de miel

Timp de preparare:
1 ora (complexitate medie)

Ingrediente:
1 kg carne de miel
100 ml vin alb
3-4 foi de dafin
1 lingura piper boabe
200 g pasta de tomate
1 capatani de usturoi
sare
piper
busuioc
maghiran


Mod de preparare:

Speli carnea de miel si o portionezi.Usturoiul curatat se piseaza si se amesteca cu vinul,foile de dafin,boabele de piper ,pasta de tomate,sare,busuioc,maghiran.
Punem carnea in baitul pregatit si se lasa la rece 3 zile.o scoatem apoi si se frige pe gratar.
Pofta buna!