Prajitura cu mere si scortisoara

 

 

Ingrediente 

8 oua 16 linguri faina 16 linguri zahar 2 lingurite scortisoara o esenta de portocale 6 mere mari un varf de cutit de sare 250gr margarina pt uns tava o lamaie

Mod de preparare - Prajitura cu mere si scortisoara

1.Bati albusurile spuma cu un varf de cutit de sare.Adaugi apoi unul cate unul galbenusurile mixand bine dupa fiecare.Presari faina in ploaie,mestecand incet cu lingura de lemn pt a nu se lasa compozitia.
2.Cureti merele de coaja si de samburi.3 mere le dai pe razatoarea mica si le pui in compozitie alaturi de scortisoara,esenta de portocale si coaja rasa de lamaie.
3.Ungi tava cu margarina din belsug.Celelalte 3 mere stropite cu zeama de lamaie le tai felii mari si le asezi pe fundul tavii unse cu margarina.Torni apoi compozitia peste mere si dai la cuptor timp de 40 min la foc potrivit.Se serveste rece.

Timp de preparare: 1 ora si 30 minute minute

Complexitate: redusa